Konsultativrat für Mezcal und Agave in Aguascalientes eingerichtet zur Exportförderung

Die Regierung von Aguascalientes und Mezcalproduzenten haben den Konsultativrat für Mezcal und andere Agavenderivate eingerichtet, ein Gremium, dessen Ziel es sein wird, die Produktion des Destillats zu stärken, seine Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und seine Präsenz auf nationalen und internationalen Märkten zu erweitern.

Die Schaffung des Rates zielt darauf ab, Strategien zwischen Behörden und Produzenten zu koordinieren, um die Zertifizierung voranzutreiben, die Qualität von Mezcal zu erhöhen und die Herkunftsbezeichnung zu nutzen, die der Bundesstaat besitzt und die als Instrument zur Erschließung neuer Exportmöglichkeiten gilt.

Während der Einweihung bekräftigte Gouverneurin Tere Jiménez, dass die Wette darin bestehe, den Mezcal aus Aguascalientes zu einem Produkt mit Präsenz außerhalb des Landes zu machen.

„Wir wollen nicht nur, dass unser Mezcal hier in Aguascalientes verkauft wird, sondern weltweit. Wir wollen der Welt zeigen, welche guten Produkte die Menschen in Aguascalientes herstellen können“, erklärte sie.

„Wir wollen nicht nur, dass unser Mezcal hier in Aguascalientes verkauft wird, sondern weltweit; wir wollen der Welt die guten Produkte zeigen, die die Menschen in Aguascalientes herstellen können“, erklärte sie.

Derzeit verfügt Aguascalientes laut Zahlen des Ministeriums für ländliche Entwicklung und Agrarunternehmen (Sedrae) über rund 1.300 Hektar kultiviertes Agave und weitere 700 Hektar wilde Agave.

In diesem Zusammenhang teilte die Landesregierung mit, dass während der laufenden Amtszeit rund 13 Millionen Pesos für die Stärkung der Agavenproduktionskette durch Zertifizierungs-, Schulungs-, Ausrüstungs- und Handelsförderungsprogramme bereitgestellt wurden.

Die Landesregierung hob auch hervor, dass zwei Mezcalmarken aus Aguascalientes kürzlich Große Gold- und Bronzemedaillen beim Mundo-Mezcal-Festival gewonnen haben, was die Qualität des in der Region hergestellten Produkts unterstreichen soll.

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